Nosotros

Kürüf es un proyecto que nace a fines del 2016 cuando los enólogos Diego Ortiz y Mauro Schiappacasse, ambos amigos y compañeros de universidad, se asocian con el fin de hacer vinos a escala humana que se acomodaran a sus gustos personales. Vinos balanceados, frescos, con buena estructura, fruta y acidez, que expresen fielmente la composición de la uva con la mínima intervención en su proceso de vinificación. El foco es producir vinos de terroir que varían año a año según las condiciones de la temporada, siendo el clima uno de los factores más influyentes, para obtener un carácter único e irrepetible en sus vinos.